キャンプ料理

【キャンプ料理】鶏と豚のMIX焼き鳥

焼き鳥をちょっとアレンジ!?


プリっとした鶏肉に、豚バラ肉の脂の甘さが意外に合う♪


ネギの食感もいいアクセント!


炭の香りも付き、香ばしく仕上げました(*’▽’)♪

この組み合わせハマるかも!ぜひお試しあれ♪

材料(1人4本分)
・鶏もも肉    約100g
・豚バラブロック 約100g
・ネギ      1/2本(白い部分)
・竹串      4本
・塩コショウ   少々

材料をカットする


1.ネギの白い部分を一口サイズに切る。(1本につき2つ使うので8等分にする)

2.鶏もも肉を一口サイズに切る。(こちらは交互にするので6等分にする)

3.豚バラブロックを一口サイズに切る。(こちらも同様に6等分にする)

串に刺していこう!


1.竹串に、鶏肉・ネギ・豚肉・ネギ・鶏肉の順に刺していく。(こちらのパターンが2本)


2.同様に、豚肉・ネギ・鶏肉・ネギ・豚肉の順に刺していく。(こちらも2本で計4本)

竹串に刺す時は、お肉を折って刺すと形が整い、外れにくくなりますよ(*´ω`)♪

3.竹串に刺し終わったら、軽く塩コショウをする。

焼いていこう!


BBQスタンド(無ければ炭の上に網をのせ)に並べ、弱火でじっくり焼いていこう♪

火力調節が出来るのであれば、火が通った後表面を強火で焼くと香ばしくなって更に美味しくなりますよ(≧▽≦)

簡単だけど意外性バツグン!!

普段とは、ひと味違う焼き鳥皆さんもチャレンジしてみよう(*’▽’)♪

【鶏と豚のMIX焼き鳥】のレシピを動画でチェック!

【そんなのあり!?】焼き鳥を仕込みから焼き方まで。アウトドアで鳥豚をMIXして作ってみたら相性抜群だった!

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