キャンプ料理

【キャンプ料理】スキレットで作る濃厚アウトドア ビーフシチュー

市販のデミグラスソースにひと手間加えて本格的に!?


キャンプで簡単ビーフシチュー
ぜひお試してみてね♪

材料(1人分)
・市販のデミグラスソース  1/2缶(約150g)
・牛もも肉         約100g
・ニンジン         1/2本
・玉ねぎ          1/2個
・赤ワイン         50ml
・水            100ml
・トマトケチャップ     適量
・ウスターソース      適量

【濃厚ビーフシチュー】のレシピをチェック!

【材料の準備】

1.ニンジンの皮をむき、5~10㎜で輪切りにする。

2.玉ねぎは1cm位で切っていこう!

3.牛もも肉を大きめのサイコロ状に切っていこう。
  (市販でシチュー用の牛肉も売っているのでそちらでも大丈夫です)

市販でシチュー用の牛肉も売っているのでそちらでも大丈夫です

4.切った牛肉に下味で塩をふっておきましょう。

【調理手順】

1.熱したフライパンに油をひき、牛肉を軽く焼く。

2.牛肉の表面に焼き目が付いたら、カットした野菜を入れ、炒めていこう。

3.牛肉と野菜を炒めたら赤ワインを入れ、加熱してアルコールを飛ばそう。

4.そこに市販のデミグラスソースと水を入れ、
  混ぜながら加熱していく。

5.最後にトマトケチャップとウスターソースを入れ、
  味を調えじっくり煮込んだら完成です。

ひと手間加えるだけで本格的な美味しいビーフシチューに仕上がります♪


バゲットやフランスパンなどのパンとも相性が良いので
乗せて食べても美味しいですよ(*’▽’)♪

【濃厚ビーフシチュー】のレシピを動画でチェック!

【プロ並み!?】ビーフシチューは市販ルーからでもプロ並みに作れる!?アウトドアビーフシチュー作り方解説!

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